COLLOQUE 4. et enfin, le plus souvent sans même le savoir, nous n’agissons qu’en étant en équilibre ; ou plus précisément : si l’on n’est pas ou si l’on ne se sent pas en équilibre, on ne peut pas agir. Au bout du compte, ce que Pikler nous propose n’est rien d’autre que d’élargir aux enfants la validité des « valeurs » citées ; et ce, avec d’autant plus d’attention que ces enfants sont petits, car il leur faut d’autres conditions qu’à l’adulte pour en user. La place de l’adulte Cependant, il faut bien préciser : le complément indispensable, dans l’esprit et donc dans la pratique de Pikler, ce sont des soins de qualité, moments d’échanges et de dialogue prolongés, plein d’attention et de respect de la part de l’adulte pour le partenaire qu’est l’enfant. Ce qui fait que l’enfant aussi connaît l’adulte intimement. Dans une démarche complexe de la manière dont la vie de l’enfant au quotidien est gérée par l’adulte, la confiance et le respect mutuels constituent l’essence de leurs relations, où le développement psychomoteur « en liberté » et le mode particulier de l’investissement de l’enfant par l’adulte sont indissociables et s’influencent réciproquement. 16 AMÉNAGEMENT COMESTIBLE ET ÉCOLOGIQUE Ismael HAUTeCoeUR Architecte paysagiste • Québec Un aménagement comestible et écologique est un aménagement qui joint l’utile à l’agréable en proposant un paysage qui est à la fois ornemental et comestible. Dans un contexte éducatif, ce type d’aménagement représente un potentiel intéressant pour tricoter de nouveaux liens avec le paysage, le voisinage, le cycle alimentaire, les saisons et l’environnement. À l’heure des changements climatiques, de la dégradation environnementale et des enjeux de santé liés à l’alimentation, goûter tôt aux plaisirs de jardiner favorise l’adoption de bonnes habitudes de vie tout en permettant l’émergence d’une culture engagée, écologique et participative. l’émerveillement que procure le simple fait de semer, d’entretenir et de récolter offre aux enfants et aux grands de multiples occasions de découvertes, d’apprentissages et de dégustations. 52 Dans le contexte actuel du « déficit nature », le fait que les enfants soient de moins en moins en contact avec la nature, les CPe peuvent jouer un rôle important en intégrant du comestible dans leur aménagement paysager. les CPe possèdent plusieurs atouts pour jouer le rôle stratégique de mentor nature : les enfants y passent beaucoup de temps et particulièrement l’été pendant la période de croissance, le programme pédagogique plus souple permet plus de flexibilités et, de plus, la récolte peut être intégrée aux repas offerts sur place. la présence des parents dans le milieu des CPe constitue également un atout. De nombreuses options s’offrent aux CPe qui désirent jardiner : culture en pleine terre, culture en bacs, en pots, semis intérieurs, compostage. elles peuvent intégrer à leur paysage des plantes vivaces et annuelles. le site peut être entièrement comestible ou intégrer des sections pour le jardinage. les CPe peuvent également collaborer avec la communauté avoisinante pour maintenir un jardin dans le cadre de partenariats gagnant-gagnant. Il existe de nombreux groupes environnementaux ou horticoles qui peuvent aider à la mise en place d’un aménagement comestible et de plus en plus de professionnels offrent ce type de services. Intégrer aux CPe une activité cyclique horticole permet aux enfants de bénéficier chaque année des bienfaits du jardinage : développement de compétences, activité multisensorielle, respect de l’environnement, bonnes habitudes de vie. les liens affectifs que développent les enfants de bas âge avec la nature en jardinant offrent de nombreux bénéfices pour le développement harmonieux des enfants dans leur milieu de vie. ACTES DU SYMPOSIUM ET COLLOQUE INTERNATIONAL 2012
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