31 SAHTILAHTI RY:N 10-VUOTISJUHLA 20.11.2010 Pekka Niemelä: Tervetuliaispuhe Hyvä juhlaväki: Tervetuloa juhlimaan Sahtilahden 10-vuotisjuhlia! Kuten sahdeissa on myös sahdin ystävissä erilaisia ”tyyppejä”. Sahteja on niin monta kuin on tekijää ja sahtisatsia. Tämä juuri tekeekin mielestäni sahdin niin kiehtovaksi ja haasteelliseksi. Myös sahdin ystävissä on meitä moneen junaan ja siitäkin porukasta joku jää myös assan vessaan. Tämä tekee sahdin ystävistä värikkään läiskän (ei pelkästään kalsarin saumaan) vaan myös nykysuomalaiseen perinteeseen, jonka edustaja käy hakemassa halvimman tarjouksessa olevan ”laakerlaatikon” lähimmästä valintamyymälästä ja sitten vain TV:n ääreen nauttimaan suunnattomista maku – ja kulttuurielämyksistä. Sahdin ympärille on kerääntynyt ihmisiä, jotka harvemmin edellä mainitusti näin tekevät. Tähän porukkaan mahtuu niin sahdin tekoon vihkiytyneitä kuin myös sahdin juojia kuten myös raakaaineiden tuottajia ja sahtilaitteiden valmistajia. Valmistajia on monta sorttia: vierteen myyjät, lailliset ja laittomat sahdin myyjät, omaksi ja lähinaapurien iloksi valmistajat kuin myös yleisesti suurelle joukolle tekevät. Osa näistä edellä mainituista valmistajatyypeistä haluaa myös kilpailla sahdin paremmuudesta joka SM-tasolle saakka (ihmettelen suuresti, että viitsikin näin tehdä;). Sahdin juojiakin on monta tyyppiä, jotkut juovat vain yhden valmistamaa sahtia, kun taas joku maistaa kaikkea sahtia kaatopaikan keräilyastioista salonkikelpoiseen sahtiin. Myös nautittavan sahdin määrä on seikka, joka lajittelee sahdin maistajat skaalalla 2dl:sta 20:een litraan. Hyvä näin, koska sahdin ”apostoleja” tarvitaan jatkossa, ja kukin toimikoon tavallaan mutta mielellään positiivisesti. Sahtilahti on nyt 10-vuotias, mikä verrattuna itse sahdin ikään on vasta kapalovaihe jos sitäkään, mutta onneksi oli joukko ihmisiä, jotka katsoivat tarpeelliseksi perustaa myös Lahteen seuran, joka vaalii sahdin, ”tämän jalon juoman”, perinteitä ja siihen kuuluvaa kulttuuria. Tämän joukon ansiosta - heitä on muutama myös täällä tänään – seura lähti toimimaan, ja siihen on sitten liittynyt ja liittyy myös lisää porukkaa ja sen myötä seura elää ja menee eteenpäin. Itse Sahtilahden historiasta en sen enempää lähde latelemaan, koska keväällä 2011 julkaisemme seuran historiikin, ja siinähän onkin taas yksi hyvä syy laittaa sahtipadat tulille ja sitten kokoontua sahdin ja Sahtilahden historiikin ääreen. 10-vuotisjuhlan kunniaksi saimme järjestää sahdinvalmistuksen SM-kilpailut sekä julkaista sahtikalenterin normaalin toimintamme lisäksi. Tämä kulunut vuosi on tuonut uusia jäseniä Sahtilahteen, nämä ovat pääosin nuorempaa ikäpolvea. Se on selvä merkki siitä, että sahti on trendikäs juoma sen lisäksi, että se on osa suomalaista perinnettä kehdosta hautaan. Tervetuloa vielä kerran.. Aija Finne Sahtilahti ry:n perustamiskirja on allekirjoitettu 27.8.2000 Lahdessa. Kymmenvuotista taivalta juhlittiin kuitenkin varman päälle kolme kuukautta myöhemmin. Elokuun SM-kilpailujen järjestämisen arvioitiin vievän eniten energiaa vuonna 2010, joten jo vuoden 2009 syyskokouksessa suosiolla päätettiin järjestää 10-vuotisjuhla 20.11.2010 syyskokouksen yhteydessä pikkujoulun sijaan. 10-vuotisjuhlaan kutsuttiin yhdistyksen nykyisten jäsenten lisäksi perustajajäsenet ja vuoden 2001 jäsenet sekä yhteistyökumppaneita, talkootyössä mukana olleita ja ensimmäiset kahdeksan herasjuomaria. Ennen puheenjohtajan puhetta juhlaan virittäydyttiin varapuheenjohtaja Mikko Varjosen tervetulotoivotuksen myötä. Hän on yksi perustajajäsen ja muisteli puheessaan 10 vuoden takaista perustamiskokousta Rautakankareen majalla Vesijärven rannalla. Perusajatuksena oli ollut sahti ja sahdinvalmistus sekä sahdinteon jalon taidon säilyttäminen. Sille kohotettiin sahtimalja ja juhla saattoi alkaa. 3 1
32 Publizr Home